Carta

Pizzes artesanes

Carn Peix

BACON . bacó, xampinyons, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50.

BARCELONA . pernil salat, formatge de cabra, tomàquet, mozzarella 12.90/9.30

BERLIN . frankfurt, tomàquet, mozzarella, orenga 9.90/6.80

BONNOT . xampinyons, pernil dolç, ceba, tàperes, gorgonzola, tomàquet, mozzarella, orenga 15.15/11.55

CARN . carn, bacó, ceba, salsa barbacoa, tomàquet, mozzarella 15.15/11.55

DIÀVOLO . pepperoni, “jalapeños”, xampinyons, tomàquet, mozzarella, orenga 12.90/9.30

LONDRES . pernil dolç, tomàquet, mozzarella, orenga 9.90/6.80

OBERDAN . xampinyons, pernil dolç, tomàquet, mozzarella, orenga 11.40/8.10

OLIVIER . xampinyons, bacó, ceba,crema de llet 13.40/9.80

ROMA . anxoves, olives, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50

SOBRASSADA . sobrassada, xampinyons, tomàquet, mozzarella,orenga 11.90/8.50

TONYINA . tonyina, ceba, tomàquet, mozzarella, orenga. 11.90/8.50

TROPICAL . pinya, gambes, tomàquet,mozzarella 11.90/8.50

YANKEE CALZONE . bacó, ou, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50

Vegetals/Formatges

ALFÀBREGA . xampinyons, pesto, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50

CABRALA . formatge de cabra, mel, pinyons, tomàquet, mozzarella 13.90/10.30

FORMATGES . gorgonzola, parmesà, mozzarella, farigola, pebre blanc 12.40/8.8

GARGANELLI . gorgonzola, xampinyons, oli d´oliva, farigola 11.40/8.10

MARGARITA . tomàquet, mozzarella,orenga 9.40/6.30

PARÍS . parmesà, crema de llet, ceba, nous, mozzarella 13.90/10.30

VEGANA . codonyat, ceba, olives negres, oli d’oliva, tomàquet, orenga 11.40/8.10

VERDURES . verdures, formatge de cabra, tomàquet, mozzarella 11.90/8.50

També et podem fer la teva pizza amb farines sense gluten +3.00

Ingredients per afegir:

Preu 1: Vegetals, pernil dolç, ou, tàperes, pinya, olives, frankfurt, pepperoni, codonyat, crema de llet +1.60/0.90

Preu 2: Formatges, gambes, carn, bacó, pernil salat, sobrassada, pinyons, nous, anxoves, salses, tonyina +2.10/1.20

Per compartir

Amanides

TARDES D´ESTIU Enciams, xerris, ceba, formatge fresc, anacards, melmelada de tomàquet, mango, oli i vinagre de Mòdena 10.00

L’ERA Enciams, poma, , pernil dolç, formatge, moresc, salsa rosa 9.30

NITS DE TEMPESTA Enciams, pinyons, formatge d’ovella, codonyat, vinagreta 9.30

FOCACCIA VERDA Enciams, tomàquet, formatge de cabra, parmesà i oli d’alfàbrega sobre una focaccia 12.90

Plats Calents

PROVOLONE gratinat al forn de llenya amb tomàquet o xampinyons amb focaccia. de L´era 9.90

PA D’ALL de L´era 4.90

FOCACCIA CLASSICA de L´era 3.70

PASTA FRESCA

Panzotti verdures 12.15
Tortelli ricotta i espinacs 11.60
Gnochi 9.00

Salses: mantega a la sàlvia, tomàquet, bolonyesa, gorgonzola

Postres

Gelats artesans italians (sense gluten)

Cristall Gourmet 160 ml 5.50

xocolata blanca & violetes
ametlla torrada & turró de xixona

Barattolino 120 ml 4.15

yuzu & citronella (sense lactosa)

Vasets 100 ml 3.90

xocolata colonial
iogurt amb gerds

Cubo gelato 600 ml 13.40

ametlla torrada amb turro de xixona
fruita de la passió i maracuja

Gelats Boles

1 bola 2.80
2 boles 5.50

Pastissos

pastis especial (aquesta setmana “Lemon Pie”) 4.50
tiramisú de L´era 8.50/ 5.00
tarta tatin 5.60 & gelat vainilla 7.10
coulant & gelat vainilla 5.60

Vins i caves

Blancs

Mas Comptal pomell de blancs ecològic 14.70
Petit Albet ecològic 13.75
Nox Neu de L´era 2.70/ 9.00

Rosat

Vinya Esmeralda Torres 15.90
Ros de Pacs ecològic 13.95
Nox Seducció de L´era 2.70/ 9.00

Negre

Petit Albet ecològic 13.75
Nox Misteri de L´era 2.70/ 9.00

Cava

Bolet Nature ecològic 15.80
Vallformosa Origen rosat brut 13.90
Dibon Nature de L´era 3.80/ 12.00

iva inclòs

DES DE 1981

Perquè vam iniciar el projecte “Pizzeria L’era”?

Doncs perquè buscàvem oferir un producte artesà i de qualitat, aleshores innovador a Vilafranca. Una petita pizzeria artesana amb la massa estirada a mà i cuita al moment al forn de llenya, pasta fresca italiana, amanides originals i unes postres per llepar-se’n els dits.

A dia d’avui seguim fidels a aquesta idea, oferint, a més, pizzes amb farines sense gluten, també de recepta pròpia.

Tot i així, el més important d’aquesta historia, a fi de comptes,

ets tu.

AUTÈNTIC FORN DE LLENYA

Les pizzes estan cuites directament a la pedra a la vora de la llenya, per això conserven un aroma i sabor que les fan úniques al paladar.

Pizzes

Pizzes artesanes, fetes a mà sense conservants ni millorants, cuites a la pedra.

També disposem de massa elaborada amb farines sense gluten!

Pasta fresca

Diferents estils i varietats de pasta fresca que anem actualitzant al llarg de la temporada.

Entrants

El nostre pa d’all, la focaccia clàssica, les amanides o el provolone són la millor manera d’encetar el sopar.

EMPORTA'T EL SOPAR A CASA

Emporta’t les teves pizzes, amanides, postres i begudes i gaudeix-les sol o amb companyia.

A més, tens un 5% de descompte.

Sense gluten

Fa anys que fem pizzes amb farines sense gluten, millorant la nostra massa. La coem directament sobre la pedra, per això no perd l’essència del verdader forn de llenya.

Tot i que preparem la massa en una atmòsfera lliure de gluten, al coure les pizzes al mateix forn fa que sempre tinguin un mínim de contaminació creuada, per això, no és apte per celíacs.

Per acabar el sopar tenim una selecció de postres especials per celíacs. Des dels gelats de Sandro Desii, totalment artesanals, fins a pastissos especials de la casa com el cheesecake.