Pizzes
Pizzes artesanes, fetes a mà sense conservants ni millorants, cuites a la pedra.
També disposem de massa elaborada amb farines sense gluten!

BACON . bacó, xampinyons, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50.
BARCELONA . pernil salat, formatge de cabra, tomàquet, mozzarella 12.90/9.30
BERLIN . frankfurt, tomàquet, mozzarella, orenga 9.90/6.80
BONNOT . xampinyons, pernil dolç, ceba, tàperes, gorgonzola, tomàquet, mozzarella, orenga 15.15/11.55
CARN . carn, bacó, ceba, salsa barbacoa, tomàquet, mozzarella 15.15/11.55
DIÀVOLO . pepperoni, “jalapeños”, xampinyons, tomàquet, mozzarella, orenga 12.90/9.30
LONDRES . pernil dolç, tomàquet, mozzarella, orenga 9.90/6.80
OBERDAN . xampinyons, pernil dolç, tomàquet, mozzarella, orenga 11.40/8.10
OLIVIER . xampinyons, bacó, ceba,crema de llet 13.40/9.80
ROMA . anxoves, olives, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50
SOBRASSADA . sobrassada, xampinyons, tomàquet, mozzarella,orenga 11.90/8.50
TONYINA . tonyina, ceba, tomàquet, mozzarella, orenga. 11.90/8.50
TROPICAL . pinya, gambes, tomàquet,mozzarella 11.90/8.50
YANKEE CALZONE . bacó, ou, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50
ALFÀBREGA . xampinyons, pesto, tomàquet, mozzarella, orenga 11.90/8.50
CABRALA . formatge de cabra, mel, pinyons, tomàquet, mozzarella 13.90/10.30
FORMATGES . gorgonzola, parmesà, mozzarella, farigola, pebre blanc 12.40/8.8
GARGANELLI . gorgonzola, xampinyons, oli d´oliva, farigola 11.40/8.10
MARGARITA . tomàquet, mozzarella,orenga 9.40/6.30
PARÍS . parmesà, crema de llet, ceba, nous, mozzarella 13.90/10.30
VEGANA . codonyat, ceba, olives negres, oli d’oliva, tomàquet, orenga 11.40/8.10
VERDURES . verdures, formatge de cabra, tomàquet, mozzarella 11.90/8.50
També et podem fer la teva pizza amb farines sense gluten +3.00
Preu 1: Vegetals, pernil dolç, ou, tàperes, pinya, olives, frankfurt, pepperoni, codonyat, crema de llet +1.60/0.90
Preu 2: Formatges, gambes, carn, bacó, pernil salat, sobrassada, pinyons, nous, anxoves, salses, tonyina +2.10/1.20
TARDES D´ESTIU Enciams, xerris, ceba, formatge fresc, anacards, melmelada de tomàquet, mango, oli i vinagre de Mòdena 10.00
L’ERA Enciams, poma, , pernil dolç, formatge, moresc, salsa rosa 9.30
NITS DE TEMPESTA Enciams, pinyons, formatge d’ovella, codonyat, vinagreta 9.30
FOCACCIA VERDA Enciams, tomàquet, formatge de cabra, parmesà i oli d’alfàbrega sobre una focaccia 12.90
PROVOLONE gratinat al forn de llenya amb tomàquet o xampinyons amb focaccia. de L´era 9.90
PA D’ALL de L´era 4.90
FOCACCIA CLASSICA de L´era 3.70
PASTA FRESCA
Salses: mantega a la sàlvia, tomàquet, bolonyesa, gorgonzola
consultar sabors
iva inclòs
Perquè vam iniciar el projecte “Pizzeria L’era”?
Doncs perquè buscàvem oferir un producte artesà i de qualitat, aleshores innovador a Vilafranca. Una petita pizzeria artesana amb la massa estirada a mà i cuita al moment al forn de llenya, pasta fresca italiana, amanides originals i unes postres per llepar-se’n els dits.
A dia d’avui seguim fidels a aquesta idea, oferint, a més, pizzes amb farines sense gluten, també de recepta pròpia.
Tot i així, el més important d’aquesta historia, a fi de comptes,
Les pizzes estan cuites directament a la pedra a la vora de la llenya, per això conserven un aroma i sabor que les fan úniques al paladar.
Pizzes artesanes, fetes a mà sense conservants ni millorants, cuites a la pedra.
També disposem de massa elaborada amb farines sense gluten!
Diferents estils i varietats de pasta fresca que anem actualitzant al llarg de la temporada.
El nostre pa d’all, la focaccia clàssica, les amanides o el provolone són la millor manera d’encetar el sopar.
Emporta’t les teves pizzes, amanides, postres i begudes i gaudeix-les sol o amb companyia.
A més, tens un 5% de descompte.
Fa anys que fem pizzes amb farines sense gluten, millorant la nostra massa. La coem directament sobre la pedra, per això no perd l’essència del verdader forn de llenya.
Tot i que preparem la massa en una atmòsfera lliure de gluten, al coure les pizzes al mateix forn fa que sempre tinguin un mínim de contaminació creuada, per això, no és apte per celíacs.
Per acabar el sopar tenim una selecció de postres especials per celíacs. Des dels gelats de Sandro Desii, totalment artesanals, fins a pastissos especials de la casa com el cheesecake.
-Som artesants de la pizza.
-Massa de recepta pròpia, tant la normal com la sense gluten,
elaborada sense millorants ni conservants.
-Cuites directament a la pedra a la vora del foc.
-Espai agradable i singular on gaudir del sopar.
-Postres de qualitat, i els de la casa estan elaborats
amb els millors ingredients.
-Cafè 100% natural sense torrefacte.
Nits de dijous, divendres i dissabte
de 19:30 a 22:00
Podeu encarregar taula o take away a partir de las 17:00
Vigilies, festius i altres novetats,
consulta les nostres xarxes socials